간식을 넘어선 초간단 떡볶이!!


안녕하세요 재알세에 재우입니다. 오늘은 요리 이야기라는 주제로 글을 써볼라고 합니다.

오늘 만들 요리는 초간단 떡볶이입니다.

여러분은 떡볶이 좋아하시나요??? 저는 개인적으로 무척 좋아하는데 대부분 조@, 아@에서 사먹는데 

이번에 밥해먹기도 귀찮고 뭐 만들어 먹을까? 

하다가 떡볶이가 먹고 싶어서 준비를 해보았습니다.




일단 준비물로는 떡, 오뎅, 파, 당근

양념준비물은 다진마늘 반큰술, 케찹 두큰술(설탕대신), 고추장 한큰술,간장 한큰술, 고춧가루 세큰술, 후추, 소금 약간

육수준비물은 다시마 3장


달달한걸 좋아 하시는 분은 설탕을 넣으셔도 좋습니다.





자 일단 위 사진 처럼 재료 손질을 해주시면 됩니다. 

파와 당근 씻어서 먹기 좋은 크기로 짤라주시고 떡은 흐르는 물에 씻어주세요.

오뎅도 먹기 좋은 크기로 짤라 주세요.






그다음은 육수를 만들어 줄게요(생략 가능)

저는 멸치 향을 싫어해서 멸치는 안넣었습니다.

 멸치를 넣으셔도 좋습니다






자이제 위에 적은 양념들을 다 썩어 주세요.







이제 육수가 다 만들어 지면 다시마는 빼고 재료와 양념을 넣고 끌여줍니다.






저는 떡볶이가 되는 동안 떡볶이랑 같이 먹을 계란을 삶아 주겠습니다.

계란을 삶을때 식초한큰술, 굵은 소금반스푼을 넣으면 계란이 깨지는 걸 방지할수 있습니다.


잠깐 계란삶는 팁을 드리자면

물이 끓기 시작한고 10분은 완숙

저가 가장좋아하는 반숙은 물이 끓고 6분입니다.!!!


저는 그냥 완숙을 했습니다.... 






자 떡볶이가 완성이 되었습니다.!!!!

물을 쪼금 넣어서 국물이 없네요 ㅠㅠ 근데 저는 국물 없는 떡볶이를 좋아해서 ^^

어찌 하든가네 초간단 떡볶이가 완성 되었습니다.






저는 간단하게 멸치볶음 넣고 주먹밥도 만들었습니다.





물만두도 했는데 너무 많이 했어요 ㅠㅠ





이리해서 저녁 떡복이 만찬이 완성되었습니다. 

어때유 푸짐하죠?? 솔직히 너무 많이 만들어서 배불러 죽는줄 ㅠㅠ

20분 만들어서 일 푸짐하게 잘먹었고 맛도 괜찮아고 

밥하기 싫으신 주부님은 오늘 떡볶이 어떠신가요??


!! 글쓰는 중학생 재알세였습니다.!!





(하림)홈메이드 치킨 만들기

 

(출처:하림블로그)(http://blog.naver.com/harimmarket/220554530355)

 

 

 

 

안녕하세요 재알세에 재우입니다. 정말 오랫만에 글을 쓰는거 같습니다. 저는 오늘 하림 홈메이드 치킨에 대해서 써 볼라고합니다. 아무 생각 없이 아버지랑 마트에 갔는데 하림 홈메이드 치킨이 있어 궁금해서 한번 사서 만들어 보았습니다.

 

 

준비물

 

식용유 종이컵 3컵

 

(닭과 튀김반죽, 빵가루는 포장지 안에 있습니다.)

 

 

만드는

 

1.후라이팬에 식용유 3컵을 넣고 가열합니다.

 

2.튀김반죽에 버물려진 닭다리를 빵가루를 묻쳐준다.

 

3.180도로 가열된 기름에 닭다리를 튀긴다.

 

맛있는 홈메이드 치킨 완성!!

 

닭강정으로 만드는 법

 

준비물:고추장1,물엿2,케찹1/2(이것은 저의 입맛에 맞춘것입니다.)

1.튀김옷 묻쳐있는 닭다리를 튀김옷을 버린다.(튀김옷은 통에가 모아주세요!!)

2.닭다리를 손질해서 살고기만 남긴다.

3.남은 튀김옷과 전분쪼금 빵가루쪼금 따뜻한물 쪼금과 닭다리살을 썩어서 튀긴다.

4.후라이팬에 위에 준비물들을 넣어 썩는다. 

5.어느정도로 썩이면 튀긴 닭강정을 넣고 볶은다.

  끝

 

 

 

 

 

 

 

재우의 맛평가

  

  맛 ★★★★

 시간 ★★★★★

 

이 하림홈메이드 치킨은 아무리 요리 못하는 사람도 쉼게 할수 있을거 같습니다. 시간도

 

중학생이 만든는 돈까스 카레 덮밥


돈까스 덮밥 재료

1.돼지고기(안심) 600g

2.빵가루 200g

3.계란3개

4.밀가루100g


일단 저는 오늘 돈까스 카레 덮밥을 만들라고 합니다. 재료는 위에 있습니다. 

돈까스 만드는 방법

1.돼지고기(안심)은 마트에서 돈까스용 으로 장만하려 온다.

2.손질된 고기를 허브솔트를 뿌려서 밑간을 한다

3.밑간한 고기를 20분정도 두었다가 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 옷을 입힌다.

4.튀김용 기름을 가열해서 기름을 가열해서 기름이 달구어지면 만들어진 돈까스를 넣고 노릇노릇 튀겨낸다.

짜잔~~~ 완성!!

안돼돈까스를 튀길때는 뜨거운 기름을 항상 조심해야 합니다.!!


밀가루


밀가루를 그릇에 담아주세요!!


계란 물


계란 3개정도 풀어주시고요!!


빵가루


빵가루도 볼 같은데 담아주세요!!


재료 셋팅


재료 전체 샷



위 사진처럼 밀가루 옷을 입히고



위 사진처럼 밀가루 옷을 입히고 탈탈 털어주세요



위 사진 탈탈 턴 고기를 달걀물을 퐁당 담구어서 달걀물을 입혀주세요!!



위 사진처럼 계란옷도 탈탈 털어주시고요!!



빵가루를 듬뿍 묻쳐 주세요!!



완성된 돈까스는 한번 먹을 만큼씩 위생 봉지에 담아 냉동 보관 합니다!!



튀김용 기름을 후라이팬에 가열 하여 만들어진 돈까스를 튀겨 주세요!!

(돈까스를 튀길떄에는 뜨거운 기름을 항상 조심하세요)




카레 만드는 법

1.올리브유를 두르고 깍둑썰기한 고기를 밑간해서 볶는다.

2.감자,당근,호박,양파,버섯도 깍둑썰기 해서 고기와 함께 볶는다.

3.복은 고기와 야채가 잠길만큼 물을 붓고 끓인다.

4.카레가루를 넣어서 함께 끓여서 간을 본다.

짜잔~~~완성


밥위에 카레를 뿌리고 



돈까스도 올려주세요!!



 

짜~잔~~ 돈까스 카레 덮밥 완성!!




재우의 요리생각 생각

정말 기가 막힐정도 아니 먹다가 옆에 한명이 죽어도 모를 정도로 맛있었습니다. 저 처럼 집에서 가족이랑 함꼐 만드는 것도 좋고 집에서 만들어 먹으니깐 더 맛있는것 같습니다!! 집에서 가족 분들과  만들어 드셔 보세요!!!

오늘 요리 영상 입니당!!