중학생이 만든는 돈까스 카레 덮밥


돈까스 덮밥 재료

1.돼지고기(안심) 600g

2.빵가루 200g

3.계란3개

4.밀가루100g


일단 저는 오늘 돈까스 카레 덮밥을 만들라고 합니다. 재료는 위에 있습니다. 

돈까스 만드는 방법

1.돼지고기(안심)은 마트에서 돈까스용 으로 장만하려 온다.

2.손질된 고기를 허브솔트를 뿌려서 밑간을 한다

3.밑간한 고기를 20분정도 두었다가 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 옷을 입힌다.

4.튀김용 기름을 가열해서 기름을 가열해서 기름이 달구어지면 만들어진 돈까스를 넣고 노릇노릇 튀겨낸다.

짜잔~~~ 완성!!

안돼돈까스를 튀길때는 뜨거운 기름을 항상 조심해야 합니다.!!


밀가루


밀가루를 그릇에 담아주세요!!


계란 물


계란 3개정도 풀어주시고요!!


빵가루


빵가루도 볼 같은데 담아주세요!!


재료 셋팅


재료 전체 샷



위 사진처럼 밀가루 옷을 입히고



위 사진처럼 밀가루 옷을 입히고 탈탈 털어주세요



위 사진 탈탈 턴 고기를 달걀물을 퐁당 담구어서 달걀물을 입혀주세요!!



위 사진처럼 계란옷도 탈탈 털어주시고요!!



빵가루를 듬뿍 묻쳐 주세요!!



완성된 돈까스는 한번 먹을 만큼씩 위생 봉지에 담아 냉동 보관 합니다!!



튀김용 기름을 후라이팬에 가열 하여 만들어진 돈까스를 튀겨 주세요!!

(돈까스를 튀길떄에는 뜨거운 기름을 항상 조심하세요)




카레 만드는 법

1.올리브유를 두르고 깍둑썰기한 고기를 밑간해서 볶는다.

2.감자,당근,호박,양파,버섯도 깍둑썰기 해서 고기와 함께 볶는다.

3.복은 고기와 야채가 잠길만큼 물을 붓고 끓인다.

4.카레가루를 넣어서 함께 끓여서 간을 본다.

짜잔~~~완성


밥위에 카레를 뿌리고 



돈까스도 올려주세요!!



 

짜~잔~~ 돈까스 카레 덮밥 완성!!




재우의 요리생각 생각

정말 기가 막힐정도 아니 먹다가 옆에 한명이 죽어도 모를 정도로 맛있었습니다. 저 처럼 집에서 가족이랑 함꼐 만드는 것도 좋고 집에서 만들어 먹으니깐 더 맛있는것 같습니다!! 집에서 가족 분들과  만들어 드셔 보세요!!!

오늘 요리 영상 입니당!!





세월호 추모에 물대포쏜 폭력적인 사회



재우의 생각 

광화문에 있었던 일은 어이가 없가없고 상식밖이라고 생각합니다. 경찰이"민중의 지팡이라고 할수있습니까?"전 아니라고 봅니다. 물대포에 캡사이신까지 자식을 잃은 유가족께 할 짓이 아니라고 생각합니다. 대화와 타협으로 풀어나가야 할문제를 과잉 진압을 해서는 안된다고 생각합니다.

 형,누나들은 그 전날에 (수학여행 ) 얼마나 기대를 하였을까요? "내일이 드디어 수학여행 가는 날이다" 라고 얼마나 자랑을 하여였을까요 형들 누나들의 가족들은 용돈도주고 잘갔다올라고  말하고 헤어졌는데  1년째 돌아오지 않는 아들과 딸들이 얼마나 보고 싶을까요??  정말  마음이 아플것입니다. 내아들,딸이 왜 죽었는지 진실규명을 요구하고 세월호사고와 구조실패의 책임을  묻고 세월호를 인양하라는 자기의 의사 표현을 말한거데 왜  공무집행 방해라 는 것일까요??  정말 마음이 아프네요.. 이제서야 박근혜 대통령이 해외에 갔는지 알겠네요


그리고 저가  글하나를 소개 하겠습니다. 이글은 240일간의 세월호 육성일기 "금요일에 돌아오렴" 이라는 책에 나오는 글 하나만 소개 해드리겠습니다. 이글은 세월호 유가족중에 한 분인 2학년 4반 김건우 학생의 어머니 노선자 씨 이야기 입니다. 

아무래도 오늘은 울어야겠어 

엄마 마음이 답답해

미워

사람들이 미워

우리아들이 보고싶을 떄마다

가슴을 쓸어내리고

한숨을 쉬어보고

나 잘하고 있는거야           

달래도 보고

눈앞에 아른거리는 우리아들

모습에 애써 울지 않으려고

밀어내고 있는 나를 알아채는

순간 왈칵 쏟아지는 눈물이 있다 

뚝뚝 말없이 떨어지는

내 내눈물소리가 들린다 

아들~~잘 있니?

엄마는 너가 보는 대로야

울다웃다 똥꼬에 털날 판이야

엄마도 참 웃기다 싶어

너도 지금 큭큭대고 있지

엄마도 엄마가 이상하다~

생각하면서도 계속 반복하니 

정상인가? 하고 지내

그냥저냥 지내고 보는?

이 그림들이 처럼 우리 건우가 맞나?

생각이 들 떄는 제발 우리 아들

몰라보게 미치지는 말아야지

하고 산다 엄마 꽉 붙잡아줘~

언제 어디서든 시간이 아무리 많이 흘러도 우리 건우 내 아들

1초도 망설임 없이 알아볼 수 있게 알았지 

사랑한다 온 마이 다해 사랑해 



가사 

진실은 침몰하지 않는다 

글, 곡 : 윤민석

어둠은 빛을 이길 수 없다
거짓은 참을 이길 수 없다
진실은 침몰하지 않는다
우리는 포기하지 않는다

 앞으로의 사회는 이레서는 안되어야 합니다.!! 국가는 세월호 유가족분들을 버렸습니다. 그렇치만 우리는 포기 하면 안되고 기억해야 합니다. 304명의 희생자가 왜죽었는지 우리는 알아야 하고 그리고 우리가 제2,3차의 세월호에 안 탄다는 보장도 없습니다. 우리는 기역해야합니다.  

[출처] [세월호 참사 1주기] 노래 - 진실은 침몰하지 않는다|작성앞으앞으로의 사회는 이레서는 않되어야 합니다.!! 국가는 세월호 유가족분들을 버렸습니다. 그러치만 우리는 기억해야 합니다. 304명의 희생자가 왜죽었는지 우리는 알아야 하고 우리가 제2,3차의 세월호에 안탄다는 보장도 없습니다. 우리는 기역해야합니다.  로의 사회는 이레서는 않되어야 합니다.!! 국가는 세월호 유가족분들을 버렸습니다. 그러치만 우리는 기억해야 합니다. 304명의 희생자가 왜죽었는지 우리는 알아야 하고 우리가 제2,3차의 세월호에 안탄다는 보장도 없습니다. 우리는 기역해야합니다.  자 Petersco

 

따듯한 봄날 이런 취미생활 어떠신가요?



지난 28일 선선히 바람도 부는 따듯한 봄 날에 창녕군에 있는 벽소도예를 다녀왔습니다. 

저는 2주마다 도자기 체험을 하고 있는데요. 저는 옛날부터 무엇을 만드는 것을 좋아했습니다. 언제부터 도자기가 만들고 심어서 엄마한테 말하니 이제부터 도자기를 만들러 다닙니다. 

처음에는 생각한 거와 다르게 힘들고 조금 지루해 썼습니다. 하지만 계속 쌓다 보니 올리는 재미와 모양이 조금 잡히니 계속하고 싶고 재미도 있었습니다. 

 

벽소도예


벽소도예


벽소도예


벽소도예


벽소도예


벽소도예는 직접 만들지 않아도 구매 할 수 있습니다.

 제토




제토




성형




성형


일단 도자기는 위에 사진들처럼 할 것이 많습니다

1. 제토 손으로 점토를 눌러 약간 얄개 하는 과정

2, 3. 성형 밑판은 원하는 모양대로 자른다. 점토를 말아 쌓기, 말아 올리기 등으로 불리며 끈 모양으로 늘린 점토를 한 단씩 쌓거나 나선형으로 감아 오려 모양을 만드는 방법.코일을 쌓고 난 뒤의 선 자국은 손가락으로 코일들을 붙여주면서 연결해준다.

성형 부분에 끈 모양 점토를 올리는데 너무 힘들어서 조금씩 쉬어가면서 하는데 ㅋㅋ한 8cm쯤 올리니깐 조금씩 모양이 나오니깐 빨리하고 쉬고 싶은 마음에 위에부터는 대충 대충하고 ㅋㅋ  


모양이 삐뚤어저서 모양 잡고 있습니다.





 

벽소도예 체험 가격                                                   학생 : 10,000원 어른:15,000원

벽소도예에 대한 재우생각

취미생활로 안성맞춤 따듯한 봄 날에 가족끼리 도자기 도예 하시는 것도 괜찮다고 생각합니다.

벽소도예 전화번호

010-8652-3414


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경상남도 창녕군 길곡면 | 벽소도예
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